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    Modelo de menú para el manejo de la diabetes
    Sample Menu for Diabetes Management

    Modelo de menú para el manejo de la diabetes [PDF]Opens new window (95KB)
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    Desayuno (7:00 AM)

    • 1 naranja pequeña o ½ banana

    • 2 rebanadas de pan integral o 1 panecillo inglés integral

    • 1 huevo/sustituto del huevo o 1-2 oz de queso/jamón/pavo con bajo contenido de grasas

    • 1 cda. de margarina untable

    • Café oo agua

      Total de Carbohidratos = 45 g

    Refrigerio (9:30 AM)

    • 8 oz de leche descremada o con bajo contenido de grasas o 1 fruta pequeña o ½ sándwich

      Total de Carbohidratos = 15 g

    Almuerzo (12:00 PM)

    • 2 rebanadas de pan o 2 tortillas de maíz o 2/3 taza de arroz o 1 papa mediana

    • 8 oz de leche con 1% de grasa o 1 fruta pequeña

    • 3-5 oz de carne roja, pollo o pescado (sin freír ni empanizar)

    • Verduras y/o ensalada verde (sin límites)

    • 1 cda. de mayonesa o aderezo tipo vinagreta, si lo desea

    • Refresco dietético, café oo agua

      Total de Carbohidratos = 45 g

    Refrigerio (3:00 PM)

    • 1 taza de yogur ligero (c/ sustituto del azúcar) o 8 oz de leche con bajo contenido de grasas o 6 galletas o una fruta pequeña

      Total de Carbohidratos = 15 g

    Cena (6:00 PM)

    • 2/3 taza de pastas o 2/3 taza de arroz o 1 papa mediana

    • 8 oz de leche con bajo contenido de grasas o una fruta pequeña

    • 3 - 5 oz de pescado, carne roja o pollo (sin freír ni empanizar)

    • 1- 2 tazas de verduras (zanahorias, brócoli, coliflor, repollo chino, pimiento, espinaca)

    • Verduras de hojas oscuras con aderezo con bajo contenido de grasas (si lo desea)

    • Refresco dietético, café oo agua

    • 1 cda. de crema agria o margarina dietética

      Total de Carbohidratos = 45 g

    Refrigerio (8:30-9:00 PM)

    • 1 fruta pequeña con ½ taza de queso cottage o ½ sandwich o 8 oz de leche con bajo contenido de grasas o 1 taza de yogur ligero (c/ sustituto del azúcar)

      Total de Carbohidratos = 15 g
    Nota: las comidas y los refrigerios deben comerse con 2 ½ - 3 horas de diferencia.

    Esto es sólo un ejemplo. Las necesidades individuales varían mucho y están influenciadas por muchos factores. Para obtener más información y un plan de comidas personalizado, comuníquese con el Centro de Servicios para la Diabetes al (415) 600-0506.


    Desarrollado por el Centro de Servicios para la Diabetes. Producido por el personal y los médicos de California Pacific Medical Center, en asociación con Center for Patient and Community Education.


    Financiado por: una generosa donación de la fundación del Sr. Arthur A. Ciocca y Sra.

    Nota: la información proporcionada en este material tiene por objeto brindar información exacta y oportuna a los lectores. No tiene por objeto sustituir información ni asesoramiento médico personal, que debe obtener directamente de sus médicos. Si tiene alguna otra pregunta en relación con el tratamiento o los riesgos y beneficios del tratamiento mencionado en este documento, consulte directamente a sus médicos.