Main content

    Learning About Your Health

    Выбор продуктов, содержащих углеводы (CHO)
    Carbohydrate (CHO) Food Choices

    продуктов содержащих углеводы [PDF]Opens new window (148KB)
    (Скачать бесплатную копию Adobe Acrobat ReaderOpens new window)

    Перечисленные ниже продукты содержат углеводы, которые в процессе пищеварения превращаются в сахар. Продукты, содержащие углеводы, следует употреблять в разумных количествах и равномерно распределять их употребление на протяжении дня. Не забудьте ознакомитmся с информацией на этикетке от продуктов питания, поскольку продукты разных марок могут быть разными.

    Фрукты (15 г углеводов)

    Яблоки, апельсины, мандарины, груши, персики (небольшие) - 1
    Фруктовый сок (без добавления сахара) - 1/2 чашки
    Яблочный сок (без добавления сахара) - 1/2 чашки
    Абрикосы (среднего размера, свежие) - 4
    Абрикос (сушеные половинки) - 7
    Банан - 4 дюйма
    Черная смородина, черника - 3/4 чашки
    Канталупа (небольшая) - 1/3 дыни
    Мускатная дыня (небольшая) - 1/6 дыни
    Арбуз - 1-1/4 чашки
    Черешня (свежая) - 14
    Фиги - 2
    Сливы - 2
    Консервированные фрукты (без добавления сахара) - 1/2 чашки
    Грейпфрут (большой) - 1/2
    Виноград - 15
    Киви (крупный) - 1
    Ананас (свежий) - 3/4 чашки
    Манго/папайя (небольшой) - 1/2
    Сливы (средние) - 3
    Изюм - 2 ст. ложки
    Клубника - 1-1/4 чашки
    Хурма (средняя) - 1/2
    Гранат (средний) - 2/3
    Черимойя - 1/8
    Плантейн - 1/2 чашки
    Гуайява (средняя) - 1
    Фрукт кактуса - 1
    Малина - 1 чашка

    Back to top

    Овощи/фасоль (15 г углеводов)

    Батат/сладкий картофель (свежий) - 1/2 чашки
    Фасоль (фасоль обыкновенная, фасоль «пинто», черноглазая фасоль - вареная) - 1/2 чашки
    Тушеная фасоль (консервированная) - 1/3 чашки (Прочитайте этикетку на продукте и проверьте содержание натрия.)
    Кукуруза, мамалыга, горох - 1/2 чашки
    Картофель (небольшой) - 1
    Картофельное пюре - 1/2 чашки
    Жареный вареный картофель - 1/2 чашки
    Тыква крупноплодная – 1 чашки
    Кабачки – 1/2 med.
    Лимская фасоль - 1/2 чашки
    Корень таро/лотуса - 1/3 чашки
    Гуммус - 1/3 чашки
    Фасоль золотистая - 1/2 чашки
    Зеленая соя (соевые бобы) – 2/3 чашки
    Мисо – 3 ст. ложки (Прочитайте этикетку на продукте и проверьте содержание натрия.)

    Back to top

    Хлеб (15 г углеводов)

    Французский батон - 1 унция
    Маца - 3/4 унции
    Белый, из цельной пшеницы, ржаной (1 унция) - 1 ломтик
    Хлебные палочки (4 дюйма) - 2
    Бейгел, английский маффин (небольшой) - 1/2
    Булочка для хот-дога или хэмбургера - 1/2
    Рогалик (небольшой) - 1
    Маффин (небольшой) - 1/2
    Блины/вафли (4 дюйма) - 1
    Пита - 1/2
    Булочка (обыкновенная) - 1
    Фруктовый хлеб (напр., банановый) - ломтик (1 унция)
    Тортилья (6 дюймов) - 1
    Начинка - 1/3 чашки
    Гренки - 1 чашка

    Back to top

    Крэкеры/закуски (15 г углеводов)

    Крекеры в форме животных - 8
    Крекеры из непросеянной пшеничной муки в форме квадратиков - 3
    Воздушная кукуруза - 3 чашки (Прочитайте этикетку на продукте и проверьте содержание натрия.)
    Круглые крекеры - 4-6 (Прочитайте этикетку на продукте и проверьте содержание натрия.)
    Претцели (сухие крендельки, посыпанные солью) - 3/4 унции (Прочитайте этикетку на продукте и проверьте содержание натрия.)
    Мелко расфасованные чипсы (~11 чипсов) - 1 унция (Прочитайте этикетку на продукте и проверьте содержание натрия.)
    Соленые крекеры - 6 (Прочитайте этикетку на продукте и проверьте содержание натрия.)
    Рисовое печенье (размером 4 дюйма) - 2
    Крекеры для сэндвичей (с сыром/арахисовым маслом) - 3
    Печенье с предсказанием судьбы (небольшое) - 2

    Back to top

    Хлопья из крупяных продуктов (15 г углеводов)

    Хлопья из отрубей - 1/2 чашки
    Гранола - 1/4 чашки
    Приготовленные хлопья - 1/2 чашки
    Прочие сухие хлопья без добавления сахара - 3/4 чашки
    Хлопья в сахарной глазури - 1/2 чашки
    Воздушные хлопья - 1-1/2 чашки

    Back to top

    Супы (15 г углеводов)

    Рисовый суп - 3/4 чашки
    Говяжий, ячменный - 3/4 чашки
    Куриный, рисовый/лапша - 1 чашка
    Фасолевый, чечевичный, нутовый - 1/2 чашки
    Протертый (молочный) - 1 чашка
    Мясной с овощами - 1/2 чашки
    Томатный - 1/2 чашки
    Пельмени - 1/3 чашки

    Back to top

    Паста/крупа (15 г углеводов)

    Прозрачная лапша - 1/2 чашки
    Суши (Калифорния ролл) - 4 шт.
    Полента - 1/2 чашки
    Крупа крупного помола - 1/2 чашки
    Ньоччи (итальянские клёцки) - 2 маленьких
    Кускус - 1/2 чашки
    Вонтон - 5
    Паста, макароны - 1/3 чашки
    Рис - 1/3 чашки
    Просо, гречиха, булгур - 1/3 чашки
    Udon - 1/3 чашки
    Тортеллини - 1/3 чашки

    Back to top

    Молоко/йогурт (13-17 г. углеводов)

    Снятое, 2%, цельное, пахта - 1 чашка
    Сгущенное цельное молоко - 1/2 чашки
    Сухое молоко, обезжиренный порошок - 1/2 чашки
    Йогурт (обыкновенный) - 1 чашка
    Йогурт (с добавлением сахара) - 1 чашка
    Подслащенное соевое молоко (с кальцием) - 1 чашка

    Back to top

    Прочие углеводы (15 г углеводов)

    Торт (без глазури), печенье квадратиками 2 х 2 дюйма - 1 ломтик
    Пирожные (небольшие) - 2
    Заварной крем - 1/2 чашки
    Пончик «доунат» (обыкновенный) - 1
    Замороженный фруктовый йогурт (обезжиренный) - 1/3 чашки
    Питательный батончик (среднего размера) - 1/2
    Мороженное/замороженное молоко - 1/2 чашки
    Замороженная помадка - 1
    Фруктовый крем (на 100% из фруктов) - 1 ст. ложки
    Желе (обычное) - 1/2 чашки
    Пудинг (обычный) - 1/3 чашки
    Пудинг (без содержания сахара) - 1/2 чашки
    Соус для спагетти (консервированный) - 1/2 чашки (Прочитайте этикетку на продукте и проверьте содержание натрия.)
    Сахар/мед - 1 ст. ложки


    ПРИМЕЧАНИЕ: Ознакомьтесь с информацией на этикетке всех консервированных и расфасованных продуктов и проверьте содержание натрия.

    Выпущено медицинским персоналом и врачами медицинского центра California Pacific Medical Center совместно с «Центром по образовательной работе среди пациентов и общественности» (Center for Patient and Community Education).


    Финансирование: Щедрое пожертвование, предоставленное фондом г-на и г-жи Артур А. Чиокка (Mr. and Mrs. Arthur A. Ciocca Foundation).

    Примечание: Эта информация не заменяет собой какую-либо медицинскую информацию или персональные рекомендации, полученные вами непосредственно от своего врача(-ей). Если у вас есть вопросы по данной информации, например, относительно рисков или преимуществ перечисленных способов лечения, пожалуйста, обращайтесь к вашему врачу(-ам).

    Back to top